Welcome to your second home.
THE CREW
Vier Persönlichkeiten. Ein Zweitwohnsitz. Und das Herz im Café.
01 / 04 — THE WOMAN BEHIND IT ALL
Gastgeberin, Inhaberin
Nach der Tourismusschule zog es mich erst einmal hinaus in die große weite Welt. Viele Jahre, viele Länder, unzählige Begegnungen und Geschichten später führte mich mein Weg zurück nach Bad Ischl.
„Gönn dir eine kleine Auszeit von deinem Alltag.“
Hier in meinem Zweitwohnsitz möchte ich mit dir einen Schritt zurück machen. Den Fokus wieder auf die Dinge legen, die wirklich wichtig sind.
Auf Lebensfreude, Humor und die Kunst, sich an den kleinen Dingen zu erfreuen.
Denn hier zählt nicht das Herz AUF dem Kaffee, sondern das Herz IM CAFÉ.
Was ich auf meinen Reisen gelernt habe? Dass man manchmal erst weit weg sein muss, um zu erkennen, wie besonders das ist, was direkt vor der eigenen Nase liegt.
Und dass man eine Stadt am besten dort kennenlernt, wo ihre Menschen zusammenkommen: im Kaffeehaus.
Hier begegnen sich Tradition und Humor, hier hört man einer Stadt beim Leben zu, kommt ins Gespräch und rutscht auch schon einmal ein Stückerl zusammen. Genau das ist für mich echte Kaffeehauskultur.
02 / 04 · THE CHARM
COSI
Service
Von Anfang an mit dabei. Cosi gehört zum Zweitwohnsitz wie der Kaffee zur Tasse. Herzlich, aufmerksam und immer mittendrin.
„Sonnenschein trifft Nervenstärke. Selbst wenn rundherum alles drunter und drüber geht, verliert Cosima weder ihr Lächeln noch den Überblick. Und genau das macht sie so besonders.“
Mit dem Zweitwohnsitz wollte ich genau so einen Ort schaffen.
Eine kleine Brücke zwischen den Einheimischen, die hier leben und diese Region mit Leben füllen, und jenen Besuchern, die neugierig sind, dieses Stück Salzkammergut kennenzulernen.
03 / 04 · THE BREAKFAST QUEEN
ANNA
Frühstück
Anna sorgt dafür, dass der Morgen im Zweitwohnsitz besonders gut beginnt. Mit Liebe zum Detail und einem Gespür für alles, was Frühstück besonders macht.
„Unsere Frühstücksfee und ein echter Fels in der Brandung. Egal, wie turbulent der Vormittag wird, Anna hat die Ruhe weg. Immer hilfsbereit, immer mit einem offenen Ohr. Ein Mensch, auf den man sich verlassen kann, und eine Herzlichkeit, die ihresgleichen sucht – das ist Anna.“
Und manchmal darf die Welt dabei auch ein bisschen langsamer werden. Gerade in einem Alltag, der uns ohnehin schon genug abverlangt.
Sich Zeit nehmen, genießen, miteinander lachen und die kleinen Dinge wieder schätzen lernen.
Auch kulinarisch glaube ich daran, dass weniger manchmal mehr ist. Es braucht keine Speisekarte mit hundert Seiten. Lieber ein paar wenige, dafür mit Liebe gefüllt, mit Bedacht ausgewählt und mit Herz gemacht.
04 / 04 · THE POWERHOUSE
SPEEDY
Service
Ein Organisationstalent und eine Macherin, wie sie im Buche steht. Madeleine bringt Tempo, Überblick und jede Menge Energie in unseren Caféalltag.
„Nervenstärke und Professionalität haben einen Namen: Speedy! Ein Gastro-Profi mit dem Herz am rechten Fleck, ein Organisationstalent und eine Macherin, wie sie im Buche steht. Und ihr Humor? Der spielt sowieso in einer ganz eigenen Liga.“
